As questões ambientais e do desenvolvimento sustentável estão no centro
das atuais preocupações do mundo. Um planeta excessivamente urbanizado e consumista
reflete cada vez mais sinais da necessidade com urgência de atitudes que
preservem o futuro das novas gerações, evidenciando o respeito pelos
equilíbrios ambientais e pela sustentabilidade do desenvolvimento.
O Projeto “Espaço Cultivo” da Escola São Geraldo pretende proporcionar
às crianças a possibilidade de aprender a plantar, regar, cuidar, colher e decidir
o que fazer com o alimento que colheu. Cria-se na criança uma relação com o
meio ambiente, estimulando-a a construção dos princípios de responsabilidade
com a natureza, com o ambiente escolar e com a sustentabilidade do planeta.
Permite à criança novos conhecimentos sobre uma alimentação equilibrada e
saudável. Estes conhecimentos são socializados na escola e transportados para a
vida familiar do educando, gerando mudanças na cultura alimentar, ambiental e
educacional de cada família envolvida.
